quinta-feira, 16 de agosto de 2012

Torta de morango (casamenteiro)

(INGREDIENTES)
-2 pacotes de biscoito de maizena triturado
-8 colheres de (sopa) de manteiga
-morangos para decorar

(RECHEIO)
-2 xícaras (chá) de creme de leite
-4 colheres (sopa) de açúcar
-1 colher de (sopa) de essência de baunilha
-1 envelope de gelatina sem sabor
- 3 colheres (sopa) de água

(COBERTURA)
-1 caixa de morangos
-1/2 (chá) de açúcar
-1 colher (sopa) de suco de limão

(MODO DE PREPARO)
Para a cobertura , leve ao fogo o morango , o açúcar e o suco de limão por 10 minutos.Retire do fogo, bata no liquidificador e reserve. Em uma tigela, misture o biscoito triturado e a manteiga até formar uma massa . Forre uma forma de aro removível média. Na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar e a baunilha até obter conscistência de chantilly.
Acrescente a gelatina hidratada na agua e dissolvida em banho-maria e bata por mais 1 minuto. Despeje sobre a massa, acrescente a cobertura fria e leve a geladeira por 2 horas . Desenforme , decore com or moranguinhos e   sirva.

quinta-feira, 9 de agosto de 2012

Torta - Bombom

(INGREDIENTES)
(MASSA)
-1 e 1/2 pacote de biscoito champagne triturado (270gr)
-05 colheres (sopa) de margarina sem sal
-Bombom tipo sonho de valsa picado a gosto para decorar

(RECHEIO)
-1kg de chocolate branco derretido
-2 latas de creme de leite
-1 envelope de gelatina em pó sem sabor
-10 bombons tipo sonho de valsa cortado ao meio

(COBERTURA)
- 1 xícara (chá) de achocolatado em pó
-1 xícara  (chá) de leite.

( MODO DE PREPARO)

Para  a cobertura, em uma panela , coloque o achocolatado, o leite, leve ao fogo médio e deixe ferver até ficar como um xarope. Retire do fogo e reserve .Em uma tigela, coloque o biscoito e a margarina, misture e forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível de 22cm de diâmetros e reserve. Para o recheio, na batedeira bata o chocolate com o creme de leite, acrescente a gelatina preparada conforme as instruções da embalagem, batendo por 5 minutos . Coloque sobre a massa e afunde as metades de bombom no recheio. Cubra com a cobertura de chocolate reservada e espalhe os bombons picados à gosto. Leve a geladeira por cerca de 4 horas, desenforme e sirva

quarta-feira, 8 de agosto de 2012

Musse maravilha

(INGRADIENTES)
-1 lata de leite condensado
-2 caixinhas de creme de leite
-1 copinho de iogurte natural
-1 sachezinho de 30 gr de "Tang"(sabor de sua preferência)

 (MODO DE PREPARO)
Misture tudo no liquidificador ponha tudo em um refratário ou distribua em tacinhas
ponha na geladeira por 20 minutos para adiquirir consistência  sirva em seguida.

Petit gâteau

(INGREDIENTES)

- 3/4 de xícaras (chá) de farinha de trigo
-1 1/4 de xícara (chá) de manteiga
-3/4 de xícara de (chá) de açúcar
-250gr de chocolate meio amargo em pedaços
-5 gemas
-5 ovos

(MODO DE PREPARO)
Unte 12 forminhas de 7 cm de diâmetro com manteiga, reserve e preaqueça o forno em temperatura média.
Derreta o chocolate, misturado à manteiga, em banho-maria . Em uma tigela grande, misture,usando uma colher de pau, as gemas os ovos e o açucar. Junte o chocolate derretido e a farinha, aos poucos, e mexa bem.
Distribua a massa nas forminhas e leve para assar por 15 minutos. Retire, desenforme , e sirva quente, acompanhado de sorvete de creme.